قاطو النقاش

المقادير:
3 كيلات فرينة
كيلة مايزينة (نشاء )
أقل من الكيلة سكر قلاصي
كيلة ما رغرين + شوي زيت
قرصة ملح
ماء الزهر

الحشوة
الغرس مخدوم مليح أضيفيلو قرفة وشوي زيت
طريقة التحضير
أخدمي مقادير العجينة الفرينة والنشاء والسكر والزبدة اخدميهم مليح حتى يتغير لون العجينة وتصبح بيضاء وملساء
بعدها اضيفي قرصة ملح ولميها بماء الزهر
ابسطي العجينة وكوني حربوش من التمر رقيق وضعيه في العجينة ودوريها ثم شكلي اما اصابع او دوائر كما في الصورة
انقشيه بالنقاش وطيبيه